Krompirjeve počitnice so v Sloveniji priljubljen čas za družinsko druženje in kulinarično raziskovanje. Izraz “krompirjeve počitnice” izvira iz časa, ko so otroci v šolah imeli prosti čas za pomoč pri okopavanju krompirja na družinskih kmetijah. Danes je ta čas idealna priložnost za uživanje v dobri hrani in ustvarjanje v kuhinji.

Na spletni strani Naša super hrana so nam predstavili zanimivo dejstvo od kod ime “krompirjeve” počitnice. Kot navajajo izraz “krompirjeve počitnice” izhaja iz zgodovinskih časov, ko je bilo potrebno prilagoditi šolski koledar kmečkim opravilom. V preteklosti so otroci aktivno sodelovali pri jesenskih kmečkih delih, zlasti pri okopavanju in spravilu krompirja, ki je bil pomembna prehranska osnova za preživljanje zime. Takrat je vsaka pomoč pri delu na polju prišla prav, saj je bilo delo večinoma ročno. Izraz »krompirjeve počitnice« je bil prevzet iz nemškega kulturnega okolja, kjer so temu obdobju rekli “Kartoffelferien”.

Želimo vam prijetne počitnice in krompirja v vseh oblikah=).